Der Grundwein des Padró «Rojo Clasico» Wermut kommt von den eigenen Reben der Familie Padró im spanischen Bràfim, Taragona. Die Basis sind nicht etwa rote Sorten, wie man sich denken könnte, sondern weisse Trauben der Sorten Macabeo und Xarel·lo. Der Grundwein wird zwölf Monate in alten Fässern ausgebaut und mit diversen Kräutern und Früchten aromatisiert. Und da kommen wir schon zur nächsten Besonderheit, denn diese Fässer enthielten ursprünglich Sherry, danach jedoch zum Transport von Rotwein verwendet und anschliessend für die Lagerung von Wermut umfunktioniert. Diese Eigenheiten verleihen dem «Rojo Clasico» Vermut sein einzigartiges Geschmacksbild und laden zu einem richtigen Genusserlebnis ein.

Weine aus Tarragona genossen Ende des 19. Jahrhunderts international grosses Ansehen. Zu dieser Zeit stellten Padró & Co. zum grössten Teil aufgespritete Weine her, welche damals auch als erste im Rahmen der Tarragona Denominación de Origen reguliert wurden und woraus schlussendlich die Bezeichnung «Tarragona Clásicos» ihren Ursprung fand. Padró & Co. produzieren seit fünf Generationen Weine, Spirituosen und Wermuts. Die angesammelte Erfahrung in der Herstellung solcher Produkte macht sich definitiv in der Qualität bemerkbar.

Die erfrischende Bitterkeit von grünen Walnüssen, die süsse von getrockneten Feigen und einen leicht medizinischen Geschmack nach Heilkräutern machen diesen Wermut aus. Ergänzt wird das Geschmacksprofil durch feine Aromen von gerösteten Haselnüssen und einen leichten Touch Lakritze, die diesen Wermut angenehm und warm abrunden.