Männerträne
Dôle von Salgesch
- Rebsorte:
-
Pinot Noir vorherrschend,
sowie wie Gamay, Ancelotta und Syrah - Alkoholgehalt:
- 12.5% vol.
- Genusstemperatur:
- 14° - 16° C
- Trinkreife:
- 1 - 2 jährig
- Lagerfähigkeit:
- 3 - 4 Jahre
- Genussharmonie:
- Walliser Teller
Das Flaggschiff der Weinschmiede. Ein Wein der jede Mahlzeit zum kulturellen Genuss krönt oder abends zum geheimen Verführer wird. Pinot Noir Trauben bestimmen den Charakter, Anteile von Gamay, Ancelotta und Syrah sorgen für das Temperament.
Gemäss AOC-Regelung, muss im Dôle der Blauburgunder vorherrschen. Der Kellermeister passt den Anteil der anderen Rebsorten den jeweiligen Gegebenheiten des Jahrgangs an, um einen fruchtigen und ausgewogenen Rotwein zu keltern.
Flascheninhalt 75 cl: 18.00 CHF
Flascheninhalt 37.5 cl: 9.00 CHF
