Alicante nero 2020 Toscana igt

Der Wein
Helles, leuchtendes Kirschrot mit funkelndem Kern. In der Nase besticht er durch seine Erdbeer- und Blumennoten. Am Gaumen verzaubern Noten von Erde, Graphit und Gewürzen. Hinter dem fröhlichen und frischen Charakter verbirgt sich eine Eleganz und einzigartige Finesse.

Weingut
Liegt in den Weinbergen von La Pieve. Dort wachsen die Reben auf 250 Meter Meereshöhe auf Lehmböden vermischt mit Kieselsteinen und Konglomeraten.

Vinifikation
Sehr selektive Lese, Vergärung, dabei 20% nicht entrappt, mit weinbergseigenen Hefen und Ausbau für 10 Monate in Betontanks, ungefiltert. 

Trinktemperatur
16-18° C.

Empfehlung
Passend zu Pasta jeglicher Art, zu Calzone, Risotto, kräftigen Fleischgerichten und Grilladen. Wunderbar zu einem reifen Pecorino.

Alkoholgehalt
12.5%