Amistar Grappa 2021

Der Grappa
Ein zarter Duft nach Beeren und sein markantes Aroma machen Ihn zu einem klassischen Grappa als Digestiv.

Produzent
Amistar ist der Familienname von Susanna Amistar. Sie heiratete DeSilva Kaspar Anton 1678 und Sie war das letzte Kind der Familie Amistar, die diesen Namen beanspruchen durfte. Durch diese Geschichte gab es somit den Original Wappenbrief der Familie Amistar bei im Archiv. Familienbetrieb seit Generationen zu sein gab auch den Ansporn diesen Namen nicht zu vergessen und Ihn für Weine mit besonderem Stil zu verwenden. Spezielle Wahl der Rebsorten, kompromisslose Qualitätsziele im Weinberg und Keller und der Einsatz von Trockenbeeren machen diesen Namen der Familie Amistar alle Ehre und bestätigen ihre Herkunft.

Herstellung
Rotweinkelterung. Nach der Gärung wird der so genannte Rest, die Trester in kleinen Behältern vergoren und in Brennerei auf Wasserbad zweimal gebrannt.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Ideal als Digestiv nach dem essen.

Alkoholgehalt
42%