Filagnotti bianco 2021

Der Wein
Hell strohfarbener Wein mit grünlichen Reflexen. Das elegante Aroma des Weins offenbart Nuancen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Wiesenkräutern und Mineralien. Frischer Weingeschmack, raffiniert, delikat, reichhaltig, gut ausgewogen, mit Frucht- und Blumenakzenten.

Weingut
Die Weinberg Filagnotti liegt in der Nähe der Stadt Tassarolo.

Vinifikation
Entrappen, schonendes Pressen und spontane Gärung in 30 hl Akazienfässern. Abstich und Schönung für 18 Monate in den gleichen Behältern.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Risotto, weißem Fleisch und Fisch, gebratenem Tintenfisch.

Alkoholgehalt
13%