Moscato d’Asti 2020 DOCG

Der Wein
Strohgelb. Frischer und intensiver Duft. Süss und erfrischend im Geschmack mit einem Hauch von Pfirsich und Birne.

Weingut
«Mango» auf 350 bis 400 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Die Ernte findet von Hand mit Körben statt. Anschliessend beginnt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Tanks. Nachdem erreichen eines  5% Alkoholgehalts, wird die Gärung mittels Kälte gestoppt. Der Ausbau findet in Stahltanks statt. Nach mehrmaligem Filtern wird der Wein in die Flaschen abgefüllt.

Trinktemperatur
7-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif und zu Desserts.

Alkoholgehalt
13.5%