Nebbiolo 2021 Langhe DOC

Der Wein
Feine Nuancen von Rosen und Kirsche resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Kräftiger Körper und hervorstechende Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher kräftig mit dominanten Gerbstoffen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.

Weingut
Langhe Gebiet. Toniger Lehmboden, Karlmergel, Tonmergel.

Vinifikation
Die Trauben werden während 7 Tagen bei 28° C im Rotortank gekeltert, der Jungwein wird im Stahltank ausgebaut.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 1-4 Jahren

Empfehlung
Passend zu Brasato di Barolo, Fleisch vom Grill, Italienische Gerichte, Pasta und Käse.

Alkoholgehalt
14%