Pecorino 2015 Colli Aprutini igt

Der Wein
Intensiver strohgelber Wein. Das Aroma ist sehr tief und kräftig: blumige und fruchtige Anklänge integrieren sich zu Noten von Kräutern. Am Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, frisch, lebendig, andauernd, vielschichtig, mit guter Textur und Harmonie. Der Abgang ist unvergesslich andauernd.

Weingut
Torano Nuovo.

Vinifikation
Spontanvergärung mit natürlichen Hefen. Ausbau in Zementtanks.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, zu Pürees und vegetarischen Suppen.

Alkoholgehalt
14%