Pinot Gris 2020 Valle d'Aosta DOC

Der Wein
Helle und leuchtende strohgelbe Farbe. Aroma mit starken floralen Düften (Mandel) begleitet von mineralischen Nuancen. Voller und reifer Gaumen, gekennzeichnet durch Noten von weißen Blumen, einer sehr subtilen Tanninader, die typisch für Pinot Gris ist, und einem schmackhaften und frischen Zug.

Weingut
Villeneuve auf 750 bis 800 Meter Meereshöhe. Sandmoräne. Kordonerziehung. Die Reben stammen aus dem Jahr 1993.

Vinifikation
Weissweinbereitung. Reifung für 6 Monate in Edelstahl, mit Bâtonnage.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Schalentiere, Vegetarische Gerichte, Pilze und als Aperitif.

Alkoholgehalt
13.5%