Rosso dei Notri 2021 Toscana IGT

Der Wein
Tiefes Rubinrot. Eindrücke von roten und schwarzen Früchten wie Cassis, Pflaumen und Kirschen. Röstaromen mit Kakao und süsser Würzigkeit. Eleganter, vollmundiger Gaumenauftakt mit tollen eingebundenen Tanninen und angenehmem Abgang.

Weingut
Obere Maremma, Metalliferous Hills-Gebiet, deutlich lehmig mit einem ziemlich signifikanten Kieselanteil, Kordonsporn und Guyot.

Vinifikation
Manuelle Handlese in 15-Kilo-Kisten. Sangiovese wird im Stahltank fermentiert, die französischen Rebsorten in französischen Barriques.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Mediterrane Küche, Pasta, Pizza, Hartkäse.

Alkoholgehalt
14.5%