Scompiglio 2021 Marche igt

Der Wein
Ein schöner und unkonventioneller Weißschaumwein. Ein wunderschöner Ausdruck von Verdicchio mit Blasen, einnehmend, frisch, salzig und lebendig. Mit einem lustigen und unterhaltsamen Ende.

Weingut
Weinberge in Cupramontana. Kalkhaltig, lehmig. Guyot.

Vinifikation
Sanftes Pressen, spontane Gärung im Edelstahltank und anschließende Abfüllung in Flaschen. Volley-Degorgation.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 2-3 Jahre.

Empfehlung
Passend als Aperitif, zu erste Gänge und Vorspeisen.

Alkoholgehalt
12%