Tardus Gewürztraminer 2019 Südtirol DOC

Der Wein
Diese Spätlese leuchtet im intensiven Goldgelb und besticht in der Nase mit verführerischen Dufnoten, die an Rosenblüten, Dörrobst und Zitrusfrüchte erinnern. Im Gaumen zeigt sich dieser Wein kraftvoll, strukturiert, mit angenehmer Restsüße und fein eingebundener Säure. Ein harmonischen und nachhaltigen Abgang.

Weingut
Die Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof, ein traditionsreiches Familienweingut aus Südtirol, verbindet über fünf Generationen hinweg das Handwerk der Weinherstellung mit Leidenschaft und Hingabe. Ihre Weinberge erstrecken sich in einer Höhenlage von 210 bis 1000 Metern, was die Vielfalt der Böden und Mikroklimata in der Region widerspiegelt.

Mit einer Anbaufläche von 77 Hektar und der Bewirtschaftung von 12 verschiedenen Traubensorten produzieren sie eine breite Palette von Weinen. Dabei legen sie großen Wert auf reduzierte Hektarerträge und umweltschonenden Pflanzenschutz, um die Qualität ihrer Trauben zu gewährleisten.

Die Weine von Tiefenbrunner sind geprägt von klarer Persönlichkeit und spiegeln die Einzigartigkeit ihres Terroirs wider. Mit 80% Weißweinen und 20% Rotweinen bieten sie eine vielfältige Auswahl, die die Herzen von Weinliebhabern erobert. Jede Flasche erzählt die Geschichte und die Leidenschaft einer Familie, die sich der Exzellenz und Innovation in der Weinherstellung verschrieben hat. Erleben Sie die Faszination der Tiefenbrunner Weine, die in den malerischen Weinbergen rund um das über 800 Jahre alte Castel Turmhof gedeihen. Entdecken Sie eine Weintradition, die in jeder Flasche zum Ausdruck kommt.

Vinifikation
Nach einer zweimonatigen Gärung und dem einjährigen Ausbau im kleinen Stahlgebinde wird der Wein abgefüllt und erfährt eine Reifung von weiteren zwei Jahren in der Flasche.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 15-20 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Gewürzintensive Gerichte, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Apfelstrudel.

Alkoholgehalt
12.5%