Zweigelt Heideboden 2021

Der Wein
Rubinrot mit schwarzem Kern. Kirsch-, Weichselduft gepaart mit roten Beeren. Am Gaumen saftige Kirschen, etwas Himbeere und ein Hauch von Minze. Feine schön integrierte Tannine. Saftiger, weicher Abgang.

Weingut
Verschiedene Lagen vom Heideboden gepflanzt 1991 - 2004.

Vinifikation
Spontane Gärung und Malolaktik in Maischetanks. 18 Tage auf der Maische. Geschlossene Vergärung im Maischetank.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu hellem und dunklem Fleisch mit dezenter Würzung, oder einfach zwischendurch in einer geselligen Runde.

Alkoholgehalt
13%