Archetti
CHF 18.80

Uno di Noi, Toscana IGT - Bio

Kategorie
Rotwein
Land
Italien
Region
Toscana
Produzent
Le Fonti
Traubensorten
  • Sangiovese
  • Foglia Tonda
  • Merlot
Jahrgang
2019
Volumen
15.5%
Abfüllung
75 cl
Artikelnummer
108400719

Die Trauben werden nach Sorten getrennt vinifiziert, die temperaturkontrollierte Gärung ist nach ca. 10 Tagen abgeschlossen. Die Reifephase dauert 12 Monate und erfolgt zu einem drittel in neuen und zu zwei dritteln in gebrauchten Barriques. Der Wein wird anschliessend in Stahltanks assembliert wo er vor der Abfüllung kurz ruht.

Foglia Tonda ist eine autochthone Traubensorte aus dem Chianti-Gebiet und war bis Anfang der 90er Jahre nahezu in Vergessenheit geraten. Wenige Weingüter haben ihre Authentizität wiederentdeckt und sie in den letzten Jahren vermehrt angebaut.

Im Glas zeigt der Uno di Noi ein lebhaftes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist ausgesprochen frisch, vielschichtig und mit reintöniger Frucht ausgestattet. Am Gaumen überzeugt er mit zartem Schmelz, Finesse und Komplexität. Das feine Tannin ist harmonisch im Wein integriert, der lange und intensive Nachhall rundet das positive Gesamtbild eindrücklich ab.