Azienda Agricola Castaldi — Francesca Castaldi

Nach ihrer Ankunft in Briona im Jahr 1700 gab die Familie Castaldi den Weinbau auf diesen Hügeln nie auf. Heute führen Francesca und ihr Sohn Marco die Tradition der Familie und des Territoriums fort. Sie vinifizieren ca. 30‘000 Flaschen aus Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara und Erbaluce. Auf den Hügeln von Briona, die von der imposanten Rocca Sforzesca dominiert werden, hat der Weinanbau seit jeher ein ideales Gebiet gefunden. Tatsächlich ist die Geschichte der Familie Castaldi stark mit der Geschichte der Stadt, ihres Schlosses und ihren prächtigen Kirchen verknüpft. Großvater Pierino, ein großer Liebhaber des Weinbaus, hat immer experimentiert und Innovationen hervorgebracht, er hatte eine Leidenschaft für die Mechanik, verfügte nicht über viel Geld. Am Ende des Zweiten Weltkriegs baute er mit mechanischen Teilen aus verschiedenen Fahrzeugen seinen ersten Traktor, den er „Nobody’s Son“ nannte. Er hat immer an das Territorium und an die Qualität geglaubt, im Keller sind immer noch Flaschen Fara vom Jahrgang 1969, das erste Jahr in der Geschichte von Fara DOC. Die Weinberge sind umgeben von Wäldern und Büschen, eine Biodiversität wie man es sich wünscht. Es werden nur biologische Mittel zur Bekämpfung von Rebkrankheiten eingesetzt, die die Entwicklung von Unkräutern auf natürliche Weise verhindern. Der Einsatz chemischer Unkrautvernichtungsmittel wurde abgeschafft, um die Artenvielfalt der für die Reben nützlichen Wildkräuter und Insekten zu erhalten und zu schützen. Wir importieren 2 ihrer 7 Weine, den FARA und den BIGIN