Chardonnay Auberson 2023

Situation:
Plusieurs parcelles réparties entre le bord du lac et les coteaux abrupts du Lac de Bienne.

Caractéristiques:
Robe: Jaune citron intense.
Nez: Fruité de pamplemousse et soupçon de banane.
Bouche: Groseilles à maquereau et fruits à noyau, notes exotiques comme la mangue. Dense et belle minéralité. De caractère avec une agréable longueur en bouche.

Gastronomie:
Pour accompagner le poisson et la cuisine asiatique.

Garde:
5-6 ans

Température de service:
10-12°C