Ce vin riche à la robe rouge grenat se distingue par des baies noires bien mûres, quelques arômes fumés, des notes de cacao et de chocolat ainsi qu'un soupçon de fruits exotiques et de vanille. En bouche, il révèle une merveilleuse fraîcheur, des tannins veloutés et un corps très souple et ample, arrondi par une finale d'une longueur inoubliable.

Type de vin

Les fruités

Les riches

Les persistants

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Empfehlung

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Notes de dégustation

Caractère en bouche i

Arôme au nez

Baies

Rôtissoire

2.5

Épicé

2.5

Arôme en bouche

Fruité

3.5

Rôtissoire

Épicé

2.5

Région

Colchagua Valley

Le domaine viticole de la Vallée de Colchagua s’étend du sud-est au nord-ouest, sur plus de 100 kilomètres au point le plus large. C’est l’une des régions viticoles les plus prometteuses d’Amérique du Sud et un terroir très convoité où sont produits quelques-uns des meilleurs vins rouges chiliens, dont le Cabernet Sauvignon, le Carmenere et la Syrah. Le climat méditerranéen est presque un cas d’école pour la viticulture : les étés chauds sont rafraîchis par la brise marine et les jours secs par les cours d’eau. Les vignes à flanc de coteau, plantées dans des sols riches en granit, profitent en outre d’un ensoleillement idéal et de l’eau de fonte que le fleuve Tinguiririca amène depuis les Andes et qui enrichit le sol en minéraux argileux.

Producteur/Marque

Montes

En forme de statue figurant dans chaque cave à vins, l’ange-gardien fait office de porte-bonheur. Il accompagne Aurelio Montes depuis la création de l’entreprise et veille de sa main protectrice sur les merveilleux vins. À cause et avant tout grâce à sa grande sensibilité pour les nouveaux terroirs et les grands vins, Aurelio Montes a su se faire un nom sur la carte mondiale des vins. Il a découvert le potentiel du Chili et s’est fixé pour objectif des vins de la meilleure qualité possible. Il exploite aujourd’hui 800 hectares de vignes à Apalta, Marchigüe et la région plus fraîche de Zapallar. Le domaine viticole est propriété familiale, avec à sa tête bien sûr Aurelio Montes, soutenu par son fils, Aurelio Montes junior.

Siège central

Montes, 2020