Ce vin équilibré développe des arômes relativement puissants au nez, avec des notes de baies (mûre, myrtille, framboise) d’une belle complexité et d’autres de nature végétale. En bouche, il déploie des tannins doux et une fraîcheur délicate, le fruit s’appuyant sur une structure harmonieuse, ample et souple.

Type de vin

Les frais

Les fruités

Les équilibrés

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Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten

Notes de dégustation

Caractère en bouche i

Arôme au nez

Baies

3.25

Végétal

3.25

Arôme en bouche

Fruité

3.5

Accords mets-vins

Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.

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Région

Burgenland

Le Burgenland est idéal pour la viticulture, tant géographiquement qu’en termes de climat. Les vignes y bénéficient d’étés chauds et secs et des températures les plus élevées d’Autriche, tempérées par l’immense surface du lac de Neusiedlersee. Grâce aux automnes ensoleillés, la période de végétation est très longue et génère des raisins parfaitement mûrs. Les sols de gravier arides, sur lesquels poussent les vignes, emmagasinent le soleil et réchauffent les plantes tout en apportant au vin des tanins veloutés.

Producteur/Marque

Erich Sattler

C’est dans la commune de Tadten, dans le Burgenland, que se situe l’exploitation vinicole de Sattler. Petit garçon déjà, Erich Sattler jouait dans les vignes et s’est soucié très tôt du respect de la nature. Cela l’a marqué. Après avoir étudié la théorie à l’école viticole et à l’Université des ressources naturelles à Vienne, il s’est entièrement consacré à la pratique. Depuis 2000, il est propriétaire du domaine vinicole Sattler, qu’il dirige avec succès selon ses convictions personnelles. Erich Sattler produit les vins qu’il aime lui-même boire.

Siège central

Weinbau Sattler, 2021