- Region
- Rhônetal
- Produzent
- Domaine Gassier
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- 50% Mourvèdre / Monastrell
- 30% Grenache / Garnacha
- 20% Syrah / Shiraz
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 90-92 Punkte Robert Parker
- 91 Punkte James Suckling
- 94-96 Punkte Jeb Dunnuck
- Alkoholgehalt
- 15%
- Klassifikation
- AOP
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Auswahl sehr kalkhaltiger Parzellen und alter Rebstöcke mit naturbedingt geringen Erträgen. Handlese mit Sortierung, z.T. mit nicht entrappten Trauben (30%). Einmaischung vor der Gärung bei geringen Temperaturen und mit manuellem Untertauchen des Tresterhuts (Pigeage). Biologischer Säureabbau in Barriques (2. Belegung). Ausbau von 12 bis 18 Monate auf dem Hefesatz. Flaschenabfüllung ohne Filtration.
Seine dunkle, fast schwarze Farbe, kündigt einen Wein von grosser Konzentration an. Kraftvoll und äusserst komplex, zeigt er eine breite Palette von Aromen wie dunkle Beeren, Gewürze, Eukalyptus und Vanille in grosser Harmonie. Reich und samtig, mit frischen Früchten und reifen Tanninen, ohne schwer zu sein.
Die Reben stehen auf lehmigem Sandboden durchmischt mit Kies und kalkhaltigem Lehmboden, der reich an Eisen ist.