Ab 2005 tauchte der neue Trendcocktail Hugo auf einer Vielzahl von Getränkekarten im norditalienischen und deutschsprachigen Raum auf. Das Rezept vereint Prosecco, Holunderblütensirup, frische Minze, Sodawasser und Limettensaft miteinander, die allesamt in einem Weinglas zusammenfinden.