2008 Ruster Ausbruch DAC

Auf den Flügeln der Morgenröte

Typ	Süssweine
Herkunft	Österreich, Burgenland
Produzent	Heidi Schröck, Rust
Ausbau	vergoren und ausgebaut im Eichenfass
Ausschanktemperatur	10° - 15° C.
Alkoholgehalt	11.5 %
Traubensorten	Furmint, Welschriesling
Artikelnummer	00239308

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Bemerkungen

Heidi Schröck ist die Süsswein-Königin. Ausbruch bedeutet das keltern von rosinierten Traubenbeeren.

Passt zu

Lamm, Steak, Artischocken, Ingwer, Kürbis und Chilli, sowie zum klassischen Stilton oder Roquefort. Gerne wird Ruster Ausbruch auch gemeinsam mit Espresso serviert.

Degustationsnotizen

Ruster Ausbruch begeistert durch seine vielschichtige Aromatik und durch ein pikantes Spiel von Süße und Säure am Gaumen. So wie das Funkeln im Glas ist auch das Feuer im Wein.

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