Pinot noir ”Auslese im Barrique” 2019

Auf vielseitigen Wunsch lagern wir einen Teil vom Pinot noir ” Sommernachtstraum ” in kleinen Eichenfässern. In einem Jahr zur Vollendung gereift begeistert er Kenner und Liebhaber mit seinen Röstaromen und feinen Vanillearomen.
Diese verschmelzen mit dem Primäraromen der Trauben und verleihen diesem Pinot noir eine aussergewöhnliche Fülle und Komplexität die sich mit den Jahren verfeinert und entfaltet.

Wird mit Vorteil eine Viertelstunde vorher entkorkt und degustiert um ihn etwas atmen zu lassen.

Empfohlene Trinktemperatur 16 – 18° C.

** im Barrique ausgebaut / Es befindet sich dieselbe Qualität in 50cl- und 75cl-Flaschen / Wir produzieren unsere Weine nach AOC-Valais Richtlinien