Über uns

Die Weinkellerei Bonvin Gaston & Eric, ist Ihre zuverlässige Quelle für alle Ihre Weinwünsche. Wir sind darauf spezialisiert, Ihnen Qualitätsweine und die neuesten Nachrichten aus der Welt des Weins zu liefern. Zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen zu kontaktieren, und wir helfen Ihnen gerne weiter.

Vorstellung

Gaston und Eric Bonvin betreiben ein Familienunternehmen, das 1940 von ihrem Vater und Grossvater François Bonvin gegründet wurde. Sie finden unseren Weinkeller im Dorf Flanthey (750 m.) in der Gemeinde Lens, im Zentrum des Wallis, zwischen den Städten Sion und Sierre. Wir bewirtschaften derzeit etwa 12 Hektar Weinberge, die alle am Hang des rechten Rhôneufers zwischen Saint-Léonard und Sierre angeordnet sind. Alle unsere Weine stammen aus diesem Betrieb und tragen das Label "Les Coteaux de Sierre".

60% unserer Produktion stammen aus roten Rebsorten (Pinot noir, Gamay, Humagne rouge, Cabernet Franc und Syrah) und 40% aus weissen Rebsorten (Chasselas, Rhin, Muscat, Humagne blanc, Pinot gris und Petite Arvine). Seit 1996 haben wir auch die Produktion von überreifen Weinen mit dem Petite Arvine flétrie und dem Pinot noir flétri entwickelt, die im Barrique ausgebaut werden. Das Prunkstück unserer Produktion scheint der Chelinoir zu sein, eine Assemblage aus drei roten Rebsorten (Pinot noir, Humagne rouge und Syrah), die ebenfalls im Barrique ausgebaut wird. Um die Qualität besser kontrollieren zu können, werden unsere Weine ausschliesslich mit Trauben aus dem Familienbetrieb ausgebaut.

Der Weinkeller Bonvin allein symbolisiert die Tradition und durch seine Crus den treuen Ausdruck des Walliser Terroirs.
Ein Anruf ist so einfach unter 079 454 25 33.