Oban Double Matured 43,0% Single West Highland Malt
Vinifikation
Oban ist eine der letzten Destillerien, die noch in einem Stadtzentrum liegen.Inmitten der kleinen Hafenstadt Oban - in den westlichen Highlands - mit den niedrigen viktorianischen Gebäuden, liegt die sehr kleine Destillerie mit dem alten Ziegelrauchfang.Die Gründer der Oban Destillerie waren Unternehmer, die Güter aller Art importierten und exportierten, für die sie eine Nachfrage erkannten. Der spanische Einfluss, hier hervorgerufen durch eine zweite Fasslagerung, hätte ihnen gefallen!
Im Gegensatz zum 14-jährigen, wurde diesem Malt eine zusätzliche Reifung in einem Montilla-Fino-Fass gegönnt, welches dem Whisky zusätzlich eine herrliche leichte Süsse verleiht.
Charakter
Farbe: Dunkelgolden.
Geschmack: Ungewöhnlich süss; die reichhaltigen Fruchtaromen werden aber dennoch von einer typisch salzigen Geschmacksnote ergänzt.
Abgang: Lang (beeinflusst durch die Lagerung in Montilla Fino-Fässern).
