Rioja Crianza DOC Coto Mayor 2019

Vinification
pendant 12-14 jours, en contact avec la peau afin d'achéver un équilibre harmonieux entre la fruit et les tanins. Un période de douze mois en fût de chêne, et six mois d'élevage en bouteille avant sortir de nos chais.

Caractère
Rouge rubis intense avec des reflets violets. Attaque fruitée avec des notes de baies rouges, de l'épicé (clou de girofle, poivre, vanille et canelle). Harmonieux doté d'une fine structure et une finale fruitée.

Conseillé avec
Correspond à la viande foncée, grillades

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