Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Accueil • Géographie Liquide • Suisse • Valais • A propos d'Ailes (gamay), Christophe Abbet - 2019

A propos d'Ailes (gamay), Christophe Abbet - 2019

Provenance: Valais
Appellation: Valais
Domaine: Christophe Abbet
Cépage(s): Gamay
Temps de garde: 10 ans
Degré d'alcool: 13%

C’est la parcelle d’origine du premier gamay que Christophe a fait. C’était une vigne qui était devenue presque sauvage, clairsemée. Il dit de ce vin : « un intitulé qui a un peu d’âge pour un vin nouveau ». Il a un côté fraise des bois, petits fruits, très pimpant au nez. La bouche est complète, belle synergie sur ce vin, avec une assise centrale très réussie. Finale superbe. Excellent !

Fiche technique >

39,00 CHF

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

C’est la parcelle d’origine du premier gamay que Christophe a fait. C’était une vigne qui était devenue presque sauvage, clairsemée.

Suggestions d'accompagnement

Macaronis farcis aux champignons • Gsottus haut-valaisan • Pâté en croûte.

Géographie liquide

Domaine

Christophe Abbet

Vigneron inclassable, Christophe Abbet est un peu l'enfant terrible du Valais. Sur les terroirs de Martigny et Fully, il accouche de quelques-uns des vins les plus originaux de la région. Notamment ses liquoreux, incroyables vins de temps, qu'il élève dans sa petite cave de Martigny-Bourg. Ces vins sont des sommets du Valais dans leur catégorie !

Des crus baroques, flirtant au gré des millésimes vers des horizons de fruits ou d'épices.