Chablis Montmains 1er Cru, Bessin-Tremblay - 2021

Provenance: Bourgogne
Appellation: Chablis
Domaine: Bessin-Tremblay
Cépage(s): Chardonnay
Temps de garde: 15 ans
Degré d'alcool: 12.5%
Classement: Premier Cru

D’une grande limpidité, les vins sont frais, avec des parfums d’agrumes et de fleurs blanches. Ce terroir de Montmains confère au vin leur caractère vif, minéral, citronné. Avec le temps, des arômes de tilleul, de fleurs de vigne, d’amande et de beurre frais apparaissent. Des vins équilibrés, purs, avec une finale mémorable, racée.

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44,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Superficie : 1,28 hectare. Type de sol : marnes calcaires du Kimméridgien. Situation et exposition : installé sur un coteau de la commune de Chablis, le 1er Cru Montmains. Bénéficie d’une belle exposition sud-est. Densité de plantation : 6 000 pieds à l’hectare. Age des vignes : 35 ans. Viticulture de type intégrée : travail mécanique des sols, réduction des intrants avec la méthode « Changins », essais de biodynamie.