Chassagne-Montrachet, Niellon - 2021

Provenance: Bourgogne
Appellation: Chassagne-Montrachet
Domaine: Michel Niellon
Cépage(s): Chardonnay
Temps de garde: 10 ans
Degré d'alcool: 13%

Jasper Morris : 89/100 ; Tim Atkin : 91/100

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74,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Les vins de ce modeste vigneron de Chassagne ont accédé en quelques années au rang de vins-culte et se caractérisent par leur style mûr et miellé inimitable. Michel Niellon est avant tout un viticulteur qui sait exprimer à merveille ses différents terroirs.

Oenologie

Garde ses vins sur lies jusqu'à la mise en bouteille mais cesse de les bâtonner après malo. Le "Village" est élevé partie en barriques, partie en cuve d'acier.