Château Alcée, Côtes de Castillon - 2020

Provenance: Bordeaux
Appellation: Côtes de Castillon
Domaine: Alcée
Cépage(s): 90% merlot, 10% cabernet franc
Temps de garde: 10 ans
Note: 92/100

Profil frais, orienté sur les fruits rouges avec une belle dynamique de fruit. Jolie concordance entre le nez et la bouche avec une structure orientée sur la vivacité radieuse du fruit sur une forme en bouche allongée.

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Fiche

Technique

Viticulture

Les vignes sont situées en sommet de plateau calcaire et le rocher affleure sous les argiles rouges. Enherbement contrôlé et travail des sols. Lutte raisonnée. Programme de renouvellement du vignoble dans la continuité: arrachage, replantation, complantation de sélection massale à densité plus élevée. Nombreuses interventions manuelles : ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage. Surface : 6,36 ha (5 ha en production).