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Château Branaire-Ducru, 4e CC St-Julien (magnum) - 2020
- Provenance: Bordeaux
- Appellation: Saint-Julien
- Domaine: Branaire-Ducru
- Cépage(s): Cabernet Sauvignon 70%, merlot 22%, cabernet franc 5% et petit Verdot
- Style de vin: Vin de grand terroir
Note: 94/100 | Classement: 4e Cru Classé
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Fiche
Technique
Viticulture
Jean-Baptiste Braneyre, premier propriétaire du domaine en 1680, avait déjà perçu le potentiel des superbes terroirs de graves situés à deux pas de l’estuaire de la Gironde. Terroir de Graves quaternaires profondes sur argile. Vignoble de 35 ans d'âge moyen et densité de 6700 à 10'000 pieds/ha. Entretien des sols par labours traditionnels ou enherbement. Palissage et conduite adaptés à chaque densité et type de sol.
Oenologie
Vendanges manuelles sur la totalité du vignoble. Usage de cuves en acier inoxydable, thermorégulées, de tailles différentes adaptées au parcellaire. Remplissage par gravité. Macérations de 3 semaines. Assemblage réalisé en début d'élevage. Elevage en barriques durant 16 à 20 mois avec environ 50% de bois neuf. Collage en barrique, au blanc d'œuf.
Les vins du
Domaine
Château Branaire-Ducru, 4e CC St-Julien (magnum) - 2020
Saint-Julien
Prix public107,50 CHF Note: 94/100
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