Château Malartic Lagravière blanc, Pessac-Léognan - 2020

Provenance: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Domaine: Malartic Lagravière
Cépage(s): Sauvignon 80% et Sémillon 20 %
Temps de garde: 12 ans
Style de vin: Vin de grand terroir
Note: 90-92/100 | Classement: Cru Classé

Nez réservé, qui précède une bouche tendue, nerveuse, sèche et droite, sans lourdeur, longue et fraîche, bien équilibrée dans le cadre du millésime.

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60,50 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Situé au coeur de Léognan sur un terroir de graves sur sous-sol argileux, Malartic Lagravière se distingue à son meilleur par une finesse particulière. Depuis 1997, d'importants investissements ont été réalisés par les nouveaux propriétaires, Michèle et Alfred-Alexandre Bonnie. Surface en blanc : 7 hectares. Densité de plantation 10'000 pieds/ha. Taille Guyot double. Âge moyen du vignoble : 32 ans. Rendement 36 hl/ha.

Oenologie

Vendanges manuelles. Tries successives. Pressurage lent, stabulation à froid et fermentation en barrique. Degré de fermentation : 20-22°. Élevage sur lies avec bâtonnage en fûts de chêne français, 55% de bois neuf.