Chianti Riserva Castelrotto, Giacomo Mori - 2019

Provenance: Toscane
Appellation: Chianti
Domaine: Giacomo Mori
Cépage(s): Sangiovese 90% et merlot 10%
Temps de garde: 20 ans
Degré d'alcool: 14%

Le Riserva Castelrotto de Giacomo Mori est l’archétype du Chianti historique. Ses senteurs de fruits rouges épicés, de menthe, et ses accents balsamiques annoncent un vin de caractère. La bouche est vive, corsée, s’appuyant sur un fruit mûr et fougueux. Avec son coffre et sa masse tannique, il vieillira bien, mais on peut déjà le boire, carafé une heure ou deux. Beau vin ! Vinous : 92/100

Fiche technique >

22,00 CHF

Rupture de stock

> Contactez-nous

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Petite exploitation viticole familiale de 9 ha située à 80 km au sud de Sienne. Le Riserva Castelrotto est la grande cuvée du domaine, exprimant un grand terroir argilo-sableux.

Oenologie

Vinification en cuves inox de 40 et 60 hl, température contrôlée. Elevage de 24 mois en barriques de chênes de l'Allier de premier et second passage. Elevage supplémentaire en bouteilles de 6 à 10 mois.