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Bordeaux rouge, Sarmentine, François Thienpont - 2021

Mit diesem Wein beweist François Thienpont, dass es möglich ist, einen Bio-Bordeaux mit einem tadellosen Preis-Qualitätsverhältnis zu produzieren. Die Frucht ist appetitanregend und präzis, mit hinreissenden Nuancen von Berlingot-Bonbons, der Gaumen präsentiert sich subtil, fein und köstlich, geprägt von reifen und zugleich frischen Trauben, was ihm einen süffigen und strahlenden Charakter verleiht. Ein Wein von grosser Präzision.
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Weinbau

Dieser Weinberg befindet sich auf den Hochebenen der Appellation Bordeaux und wird jährlich überwacht. Lehm- und kalkhaltiges Terroir, 30 ha Weinberge. Zertifiziert für den biologischen Landbau, dieser Bordeaux ist Teil der Zeit und der Werte von F. Thienpont.

Önologie

Ausbau in Edelstahltanks.

Vorschläge zur Begleitung

Rindstatar • Lammspieße mit Kreuzkümmel und Koriander - Saint-Nectaire.

Flüssige Geografie

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Weingut

François Thienpont

Weingut

As you may know, there are many Thienponts in Bordeaux, but they all come from the same family, which started in the wine trade in 1842 with the grandfather Camille. Today, his descendants are called Nicolas (Pavie-Macquin, Puyguéraud, La Prade), Alexandre (Vieux Château Certain), Jacques (Le Pin) and François Thienpont. The latter is at the head of Wings, which is a reference in the Bordeaux wine trade. The wines he signs under his name express their terroir and their vintage with the greatest sincerity.

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