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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Cidre l'Enfer de la pomme, Histoire d'Enfer (33 cl) - 2020

Dies ist das erste Mal, dass das Weingut einen Cidre herstellt, und für einen Versuch ist er gelungen! Er bietet eine köstliche Frische, fruchtig und säuerlich. Am Gaumen ist er von einer direkten und sehr freundlichen Leichtigkeit, mit dem richtigen Maß an Rustikalität, Spannung und Festigkeit, mit dieser Gerbsäure, die man bei Tisch oder als Aperitif zu saisonalen Gerichten sehr gerne mag.
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