Ventoux, Dentelles, Dom. la Martinelle - 2022

Quelle: Côtes du Rhône Süd
Bezeichnung: Côtes du Ventoux
Weingut: La Martinelle
Rebsorte(n): Mourvèdre 65%, grenache 25%, syrah 10%
Bereitschaftsdienst: 5 jahre
Alkoholgehalt: 13%

Lassen Sie sich nicht täuschen, es handelt sich hier tatsächlich um eine neue Cuvée von Ventoux! Neben ihrem traditionellen Wein legt Corinna Kruse hier einen unmittelbaren, sehr offenherzigen Wein vor, parfümiert und fein, gekeltert aus Trauben ihrer jungen Mourvèdrereben, abgerundet durch Grenache und einen Hauch Syrah. Bei knackiger Reife gelesen, um einen hellen Rotwein vom Typ «Claret» zu ergeben, besticht er durch seine Frucht – und trinkt sich idealerweise gekühlt den ganzen Sommer hindurch. Guide Vert RVF : 90/100

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15,50 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Die 8,5 ha Weinberge befinden sich an den Ausläufern der Dentelles de Montmirail, nördlich von Beaumes de Venise, zwischen Lafare und Suzette, in der Gemeinde Barroux. Der Boden stammt von Formationen aus der Trias und hat eine recht unterschiedliche Tiefe.

Önologie

Die Gesamtheit der roten Trauben wird entrappt, aber nicht gepresst. Die Gärung findet in Betontanks statt, wobei kaum eingegriffen wird. Kurzer Ausbau im Tank, Verschnitt der gesamten Ernte, so spiegelt der Wein die Gesamtheit des Weinbergs von La Martinelle wider.