Colomé, Salta, Argentinien
Bodega Colomé Alles begann 1997, und es war Liebe auf den ersten Blick. Donald Hess durchreiste die Calchaques-Täler in Salta, einer noch wenig erschlossenen Region im Vierländereck zwischen Argentinien, Chile, Bolivien und Paraguay. Die Rebberge liegen im extremen Norden Argentiniens um den 25. Breitengrad auf einer Höhe von etwa 1.500 - 3.000 m und sind somit die höchstgelegenen der Welt. Weinbau wird in der Weinbauregion Salta auf einer Fläche von ca. 1.700 ha betrieben. Das Klima ist extrem trocken und die Sommer sind lang mit Tagestemperaturen von 25-30 °C, die nachts auf 8-12 °C fallen. Wasser ist vorhanden für 300 bis 350 Hektaren Reben. Die überwiegend sandigen, mit Kies und Steinen versetzten Böden verfügen über gute Durchlässigkeit. Die meistangebaute Sorte in Salta ist die Torrontés, eine goldgelbe, mittelgrosse, sehr aromatische Traube, die im Duft an Muskat erinnert. Sie ist die interessanteste Weinrebe Argentiniens. Die typische rote Rebsorte Argentiniens ist die Malbec. Sie bringt auf Höhen über 850 m besonders erfreuliche Resultate. Die Rebberge Colomé, am Fusse der Anden, ziehen sich von 2200 bis auf 3015 Meter ü.M. hinauf. Der Besitz in Colomé umfasst 39'000 Hektaren. Colomé Estate befindet sich im Valle Calchaquí und liegt 4 Autostunden von der Hauptstadt der Provinz-Salta entfernt. Weil Besucher untergebracht werden müssen, errichtete Besitzer Donald Hess auf seinem Weingut ein Hotel der Luxusklasse mit 9 Suiten.