Ernie Els Big Easy
Aus einem Hobby des südafrikanischen Profigolfers und Nationalheld Theodore Ernest Els, genannt Ernie, ist ein Weingut und Weine von höchster Qualität entstanden. Dass Ernie Els nicht nur weltklasse Golfspielen kann, bezeugt er mit jeder Einzelnen seiner Weinkreationen. 1999 war die Idee geboren, neben dem perfekten Schlag auch den perfekten Wein zu kreieren. So gründete Els mit dem vielfach ausgezeichneten Winemaker Louis Strydom das Weingut. Mit Weinen wie dem „Big Easy“ hat sich Els selbst ein Denkmal gesetzt – seine Beweglichkeit, Kraft und Leichtigkeit beim Golfspielen brachten ihm diesen Spitznamen ein. Inzwischen hat das Weingut einige hochprämierte Wein-Kreationen geschaffen. Schon der erste Jahrgang wurde von Weinpapst Robert Parker mit hervorragend 93 von 100 Punkten ausgezeichnet – die höchste Bewertung, die je ein südafrikanischer Wein bekam.
Ernie Els Big Easy Red Blend 2017
Rotwein Jahrgang 2017
Weingut: Ernie Els
Herkunft: Stellenbosch, Südafrika
Rebsorte: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Viognier
Ausbau: Jede Sorte wird einzeln in Eichenfässern gereift (mikroveredelt), bevor sie gemischt und schließlich abgefüllt wird. Insgesamt reifte der Wein 14 Monate zu 80% in 300 Liter Fässer aus französischer Eiche und 20% in 300 Liter Fässer aus amerikanischer Eiche.
Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
zu geniessen bis 2028
Inhalt: 75cl
Verpackung: 6er-Karton
passt zu Lamm, Wild oder Steak vom GrillDer Ernie Els Big Easy Red zeigt in der Nase frische Beerenfrucht, Heidelbeeren, mit leichten Noten von Caramel und dunkler Schokolade. Am Gaumen sehr ausgewogen, hat schön integrierte Tannine mit grosser Tiefe und eine schöne Eleganz. Wiederum intensive Beerenaromatik, mit einem Hauch Schokolade und Mokka, sowie leichte Eichenholzaromen. Der Abgang ist lang und fruchtig.