Johannes Becker ist Kellermeister des traditionsträchtigen Weinguts in Trier. Zusammen mit Aussenbetreibsleiter Stefan Meuren und einem erstklassigen Team kreiert er fruchtige, aromatische und vielschichtige Weine. Viele der Weinberge zählen zu den berühmtesten und legendärsten an Mosel, Saar und Ruwer. Deshalb sind Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur die Grundpfeiler bei der Weinerzeugung. Im Keller hat die Wahrung des traditionellen Handwerks für Johannes Becker oberste Priorität. Die Weinktitiker James Suckling als auch der Wine Enthusiast bewerteten 2018 zahlreiche Weine des geschichtsträchtigen Weinguts mit über 90 Punkten.
Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb 2018
Weisswein Jahrgang 2018
Produzent: Bischöflichen Weingüter Trier
Herkunft: Saar, Mosel (Deutschland)
Rebsorte: 100% Riesling
Ausbau: Vergärung im Moselfuder und Edelstahl
Alkoholgehalt: 10,5% Vol.
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Inhalt: 75cl
Verschluss: Naturkork
Verpackung: 6er-Karton
zu geniessen bis 2030
passt zu Salat mit Honigvinaigrette und Ziegenkäse, Meeresfrüchte. RäucherlachsBereits im Duft zeigt der Riesling klare Fruchtimpressionen von Aprikose, rotem Apfel und reifer Limette mit floralen Anklängen. Am Gaume finessenreiches Spiel auf der Zunge, sehr klar Fruchtimpressionen von Aprikose, rotem Apfel und reifer Limette mit würzigen Noten. Getragen von sehr feiner und eleganter Struktur. Schöner süsser, feinherber und mineralischer Nachhall.
Die international berühmteste und auch kühlste Grand Cru-Lage der Saar ist der Scharzhofberg. Hier gedeihen auf vorwiegend nach Süden ausgerichteten Schwarzschieferverwitterungsböden grosse Weine mit sehr langem Lagerpotential.