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La Cave de Genève
Merlot - Clémence 2018
Genève - aoc
Genève - aoc
Cépage
Merlot
Elevage
En fûts de chêne Français
Description
D'une souplesse et d'une élégance racées, ce Clémence Merlot affiche une forte personnalité, renforcée par un élevage en fûts de chêne.
Dégustation
À
l'Oeil: Limpide de couleur rouge intense avec des nuances grenat.
Au Nez: Bouquet puissant de fruits noirs et de réglisse complété par des notes de torréfaction.
En Bouche: Vin flatteur par son élégance, sa souplesse et son velouté typiques du cépages. Richesse d'arômes sur les fruits noirs (cassis, mûre), les fruits rouges (cerises) et les épices douces. L'élevage en barriques confère rondeur, amplitude et puissance à ce vin corsé.
Accords mets et vin: Convient parfaitement avec des viandes blanches, des volailles et des desserts.
Service: A servir entre 16-18°C. Ce vin mérite de respirer avant d'être servi. Aussi, n'hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.
Potentiel de garde: Potentiel de 5 à 8 ans.
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