Produzent Gialdi Casa Vinicola S.A.
Land Schweiz
Region Tessin
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2022
Abfüllung 75cl
Artikelnummer: 4500022
Apéritif, Käse, Süsswasserfische, kaltes Geflügel, grüne Spargeln, Pasteten u.a.
Klare, fast transparente Farbe; duftiges, beeriges Bouquet, ausgesprochen fruchtig mit angenehmer Säure; süffiger Wein mit schönem, langem Abgang.
Im Tessin werden zu 95% blaue Trauben angepflanzt. Diese Spezialität entsteht durch sofortiges trennen der blauen Trauben vom klaren Saft mit anschliessender Verarbeitung, wie dies bei weissen Trauben üblich ist. Feliciano Gialdi war einer der ersten Schweizer Weinproduzenten, der Schweizer Merlot in Barriques ausbaute. Dank sehr strenger Selektion der Trauben, was zu sehr kleinen Produktionsmengen führt, liess der Erfolg nicht lange auf sich warten. "König Merlot" titelte unlängst die grösste Schweizer Tageszeitung in einem Artikel über Feliciano Gialdi. Sassi Grossi und Biancospino sind die zwei Topprodukte die er produziert. Daneben keltert er auch Merlotweine aus Malvaglia, Giornico und Biasca, sowie den Rosé-Merlot Tre Valli.
trinkreif bis 3 Jahre