Felsenkeller AG
Kolinplatz 8
6300 Zug
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Restaurant und Vinothek
Felsenkeller AG
Kolinplatz 8
6300 Zug
041 710 30 50
Di - Fr 16.00h-24.00h
Sa 10.00h-24.00h
(Küche: 18.30-21.30h)
Sonn- und Feiertage sowie Ostersamstag geschlossen
Weinhandel (Büro)
Felsenkeller AG
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041 710 30 49
Mo - Fr 08.00 - 17.30h
Shotfire Shiraz Thorn Clarke Wines, Barossa AUS
| Bewertungsart | Jahrgang | Punkte |
|---|---|---|
| Parker | 2016 | 91 / 100 Punkte |
| Wine Spectator | 2016 | 90 / 100 Punkte |
Vinifikation
Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Degustationsnotiz
Kräftiges Dunkelrot mit violetten Reflexen
In der Nase reife Brom- und Himbeeren und Kirschen. Feines Bouquet nach Gewürzen und Tabak.
Im Gaumen vollmundig und explosiv mit Aromen von getrockneten Aprikosen, karamellisierten Feigen und Marzipan kombiniert mit duftender Vanille und dezenter Kokosnuss.
Geschichte
Rund 50 km nordöstlich von Adelaide entlang des Murray Rivers erstreckt sich das Barossa Valley. Um 1838, mit der Besiedlung durch deutsche Lutheraner, beginnt die Weinbaugeschichte. Das Gebiet mit einer Gesamtfläche von rund 10?000 ha ist Australiens grösstes Weinbaugebiet. Das Herzstück der Region bildet die Stadt Tanunda. Mehr als die Hälfte dieser Region wird als Weinanbaufläche genutzt. Thorn Clarke, seit 6 Generationen im Barossa Valley verwurzelt, besitzt einige der ältesten Reben Australiens. Der Rebberg „Clifton? wurde bereits 1854 mit Shiraz-Reben bepflanzt. Thorn Clarke produziert sensationelle Weine zu aussergewöhnlichen Preisen. Robert Parker lobt die Weine von Thorn Clarke regelmässig in den höchsten Tönen.
Passt zu
Asiatischen Gerichten, Pasta mit rezenten Saucen,
Roastbeef, scharfen Grilladen, Lamm und Käse.
ANZAHL
