Les Grands Nots 2010
Spektakulärer Jahrgangs-Champagner mit 20/20 Punkten!
CHF 99.00
statt CHF 110.00
Traubensorte/n
33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra nature
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte des Blancs
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.258266.2010
Produktblatt
Degustationsnotiz
Super frische und vielschichtige Nase mit reifer Zitrusfrucht (Pomelo, Zitronenschale), Lindenblüten und edlen Hefenoten, die an Toast und Brioche erinnern. Dazu kommt ein Hauch weisser Trüffel, aber auch nussige Nuancen und die Jeaunaux-Robin-typische Feuerstein-Aromatik, bereits in der Nase ist das ein kleines Spektakel. Die Balance aus spannungsvoller Frische, Dichte, cremiger Fülle und tänzerischer Finesse ist grossartig gelungen. Der vife Säurenerv und die enorm feine Perlage verleihen diesem grossen Millésime einen noblen Charakter. Die Brioche- und Toastaromen kommen auch am Gaumen schön zur Geltung, dazu gelber Apfel, Kräuter, Salzcaramel und eine kreidige Mineralität. Im Abgang mit enormer Länge und…
Vinifikation
50 Jahre alte Reben auf Lehm-Kalkstein Terroir. 10 Monate Reifung auf der Hefe in 228-Liter-Fässern, 12 Jahre Flaschenreifung. Dosage 0g/l
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