Carignan Vigno 2019
Monumentales Highlight von Garage Wine Co.: 20/20 Punkte!
CHF 85.00
Traubensorte/n
Carignan
Land
Chile
Region
Central Valley
Subregion
Maule Valley
Genussreife
2025 bis 2045
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHL.259651.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
Komplex, schnörkellos und enorm eigenständig: Der «Vigno» ist eine ganz besondere Abfüllung mit kleinen Anteilen an Syrah. Hier treffen Reife und Frische in Perfektion aufeinander, zeigt zudem viel Tiefe und lässt einen geradezu ins Glas eintauchen. Rauchige Noten treffen auf Thymian, dazu eingemachte Johannisbeeren, weisser Pfeffer, Leder, Veilchen und Minze. Kompromisslos im besten Sinne auch am Gaumen, wo die straffe Struktur bestens mit dem reifen Fruchtkern harmoniert, dazu butterzarte, zupackende Tannine und eine herbe Eleganz. Orientalische Gewürze, edle Kräuternoten, Waldbeeren, alles verschmilzt hier perfekt zusammen und krallt sich eindrücklich bis ins enorm lange, mineralische Finale am Gaumen fest.…
Vinifikation
Trauben aus der tiefstgelegenen Parzelle vom «Truquilemu»-Weinberg unmittelbar beim Fluss mit Alluvial- und Kiesböden; Ausbau 24 Monate in gebrauchten Barriques.
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