Villa de San Lorenzo Godello 2021
Top-Godello aus Einzellage.
CHF 22.80
statt CHF 38.00
Degustationsnotiz
Enorm klare, mineralisch anmutende Nase mit floralen Noten, erinnert an Limetten, Grapefruit, Lindenblüten, frische Gräser und leicht hefige Nuancen vom Ausbau. Saftiger Gaumenauftakt mit edler, ganz zarter Tanninstruktur, kerniger Säure und zartem Schmelz. Die Frucht erinnert an Birne, Grapefruit und Zitronenschale, dazu kommen würzige und mineralische Akzente zum Vorschein, die diesem herrlichen Godello sehr viel Terroir-Charakter verleihen. Wirkt dabei stets sehr nobel, trinkfreudig und sehr elegant. Im Abgang sehr lang, mineralisch geprägt und mit herrlicher Balance aus Kraft und tänzerischer Leichtigkeit. Ein sehr schöner Godello aus einer Einzellage mit Schieferböden – Terroir pur! (mh)
Vinifikation
6 Monate auf der Hefe ausgebaut; 80% Stahltank, 20% gebrauchte 500-Liter-Barriques
Genussempfehlung
Perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten oder Jakobsmuscheln mit Safranschaum.
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
-
von 5