Speziale 2022
«Best in Class»-Pelaverga mit 92 Parker-Punkten.
CHF 25.00
Degustationsnotiz
Pelaverga ist eine alte, autochthone Sorte aus dem Piemont und wird praktisch nur noch in und um Verduno angebaut. Alessandrias Pelaverga darf ungeniert als «Best in Class» bezeichnet werden, die herausragenden 92 Punkte von Robert Parker’s Wine Advocate für den 2022er sind Beleg dafür.
Jedes Jahr eines der Highlights bei der Verkostung in Verduno. Transparentes, helles Rubinrot. Frischer, rotfruchtiger und wunderschön expressiver Auftakt. Verspielte Aromen nach Wildrosen, Blutorange, frischen Himbeeren, zerstossenen Pfefferkörnern, Minze, mediterranen Kräutern und getrockneten Kirschen. Leichtfüssig am Gaumen mit dezent aufblitzender Mineralität, die angenehm frische Säure unterstützt die fruchtigen Aromen bestens.…
Vinifikation
100% Pelaverga von diversen Lagen in Verduno; Gärung und Ausbau im Stahltank.
Genussempfehlung
Im Sommer mit 14C° geniessen, sogar zu Fisch vom Grill ein Hochgenuss. Auch als Begleiter zum Grillen geeignet als auch zum Käse.
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