Terroir Selection Malbec 2018

20 bis 30jährige Rebstöcke liefern das Traubengut für die Terroir Selection. Selbstverständlich werden auch für diesen Wein die Trauben alle von Hand gepflückt. „Terroir Selection“ ist eine Kombination aus vier verschiedenen Malbec Terroirs, die zu der Schlussmischung beitragen: Die Lagen Alizarine, Serenade, Albaneve und Temis. Die Anteile ändern sich je nach Jahrgang, aber der Stil definiert sich durch die Charakteristik jedes einzelnen Terroirs und der 12-monatigen Reifung in neuen Eichenfässern.

Granatrot mit dunklen Reflexen am Rand. In der Nase zeigt der Wein ein Aroma aus konzentrierten Schokoladen- und Pfeffernoten. Der Gaumen präsentiert sich voll mit einer ausgewogenen Balance. Dieser Wein wird jedem leidenschaftlichen Weinliebhaber grossen Genuss bereiten, da er über viel Kraft und ein tolles Finish verfügt.

Lamm, Rind, Grilladen, Wild.