Vive Torrontés 2018

Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst (bei tiefer Temperatur). Danach werden sie zur Gärung für 15 bis 20 Tage in Stahltanks gelagert, bei jeweils ca. 15°.

Helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Intensive und delikate Düfte in der Nase, die Rebsorten spezifisch sind: Weisse Rosen, Grapefruit und Birnen. Im Mund frisch, mit mineralischem Charakter und einer ausgewogenen Säure ausgestattet.

Apéro, Fisch.