Ferrer Bobet Priorat DOQ
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Ferrer Bobet |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha, Syrah |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 10 Jahre |
| Weintyp: | Rotwein |
Ein unheimlich eleganter Priorat
Wie ein Ufo überragt der „Palast“ von Ferrer Bobet die Strasse von Falset nach Porrera. Sehr modern ist das Gebäude entworfen und damit hat das Weingut auch ein Zeichen für seine Weine gesetzt. Handwerkliches Können, phantastisches Traubengut und modernste Technik bei der Vinifikation haben dazu geführt, dass das Priorat einen Produzenten von modernen Spitzenweinen erhalten haben.
Die Böden haben einen ungewöhnlich hohen Anteil an Licorella-Schiefer, den man sonst nur in den Top-Weinbergen des Priorats so vorfindet. 22 Hektar bepflanzten sie neu mit Syrah, Grenache, Carineña, Cabernet Sauvignon und Viognier, für jede Rebsorte wurden die besten Standorte ganz gezielt ausgewählt. Die Rebfläche soll ganz bewusst nicht weiter ausgedehnt werden, um die reiche biologische Artenvielfalt dieser Landschaft nicht zu zerstören. Konsequenterweise werden die Weinberge rein natürlich bewirtschaftet und auch das direkt am Berghang gebaute imposante neue Kellereigebäude aus Naturstein und Glas fügt sich harmonisch in die Landschaft. Die technischen Anlagen und die Reifekeller sind unterirdisch angelegt
Degunotiz:
Rubinrot mit violetten Reflexen - in der Nase vielfältige Aromen von dunklen Beeren und Früchten. Schön eingebundene Röstaromen und ein zarter Duft von Kräutern sowie mineralische Noten. Am Gaumen vollmundig, aber nicht zu überladen. Sehr langer Abgang.