Crocco Re dei Re Vino Rosso, Italien

Jahrgang:
No.7
Herkunft:
Süd-Italien
Traubensorte:
Nerello Mascalese, Nero d’Avola,
Montepulciano, Primitivo,
Negroamaro, Malvasia nera, Sangiovese
Vinifikation:
Lange Maischestandzeit und 12 Monate in Eichenfässern gereift.
Farbe:
Tiefdunkles Rot mit rubinroten Schattierungen.
Aroma:
Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, feine Würzigkeit mit Nuancen von Tabak.
Charakter:
Harmonischer, lebendiger und gut strukturiert. Harmonisch ausgewogene Tannine, eine leichte natürliche Restsüsse und erfrischende Säure runden diesen aussergewöhnlichen Wein ab. Der Wein ist weich und voll im Geschmack mit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint.
Passt zu:
Rotem Fleisch, Wild, rezenten Käsesorten.
Ausschanktemperatur:
16° - 18° C
Lagerfähigkeit:
5-6 Jahre