Fortified Blaufränkisch Pfarrweingarten
Wachter-Wiesler Familie
Jahrgang: 2011
Inhalt: 37.5 cl
Alkoholgehalt: 18 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Blaufränkisch
CHF 41.00
Empfehlung: Zu Süssspeisen und Desserts, Weiss- und Blauschimmelkäse, reifem Hart- und Weichkäse oder Gänseleberterrinen.
Degustationsnotizen: In der Nase dominieren Rosinen und Schokolade. Am Gaumen dicht, körperreich, dabei aber sehr ausgewogen. Langer Abgang.
Wachter Wiesler Weingut
Ehrliche Weine durch ehrliches Handwerk. Die Botschaft dahinter: Mut zur Exzellenz. Aber ruhig und zurückhaltend. Dabei schwingt stets der Wille zur qualitativen Speerspitzenfunktion für die Region.
„Zeit ist das Wichtigste, was guter Wein zur Entwicklung braucht. Und das ist es auch, was wir unseren kostbaren Tropfen geben. Sonst nichts. Keine Schönungen, keine Zusätze, kein Barrique – wir gehen rein den natürlichen Weg: Verarbeitung mit Hilfe der Schwerkraft, spontane Gärung ohne Reinzuchthefen, schonende Behandlung während des ganzen Gärungsprozesses und Lagerung in grossen Holzfässern. Wir nehmen uns im Keller so weit wie möglich zurück, der Wein erledigt praktisch alles von selbst.“ (Christoph Wachter)
Es gibt Dinge, für die es sich lohnt, eine kompromisslose Haltung einzunehmen. Natur, Familie, Freunde – und Blaufränkisch. Die Leidenschaft von Wachter-Wiesler gilt dem Blaufränkisch. Ihre Liebe gilt der Liebe. Nur, wer liebt, was er tut, schafft die extra Meter, um die es geht. Die Meter, die Besonderes zu Grossem werden lassen.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Cabernet Franc
Feiler-Artinger, Kurt
Rotwein75 cl | 2016
Feiler-Artinger Kurt
CHF 39.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Sparkling Juicy Tea Verbene-Jasmin-Riesl
Van Nahmen
20 cl
Van Nahmen
CHF 5.90Zum Warenkorb hinzufügen -
Goufrais Geschenkpacket 250gr.
Goufrais
Stück
Goufrais
Nur 6 noch auf Lager
CHF 19.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt
Kavalan
70 cl
Single Malt Whisky
Nur 3 noch auf Lager
CHF 109.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Rote Spitzpaprika
Finks Delikatessen
Stück
Fink`s Delikatessen
Nur 5 noch auf Lager
CHF 16.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Perpetuum Blanc
Zillinger Johannes
Weisswein75 cl | 2017
Zillinger Johannes
Nur 3 noch auf Lager
CHF 62.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Welschriesling Bambule!
Beck Judith, Gols
Weisswein75 cl | 2019
Beck Judith
CHF 29.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Riesling Kalkofen Reserve
Gritsch Mauriziushof- Franz-Josef
Weisswein75 cl | 2015
Gritsch Franz-Josef
Nur 6 noch auf Lager
CHF 65.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Balsam-Apfelessig
Hartlieb Ölmühle, Heimschuh
50 cl
Hartlieb Ölmühle, Heimschuh
Nur 3 noch auf Lager
CHF 17.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Unendlich
Pichler Franz Xaver (F.X) Loiben
Weisswein300 cl | 2021
Pichler F.X.
Nur 1 noch auf Lager
CHF 1'900.00Zum Warenkorb hinzufügen